Felisbela Vinho sem Sulfitos

Região: Redondo - Alentejo

Denominação: Vinho Natural Biológico – Sem sulfitos adicionados

Solo: Pardos mediterrânicos de rochas cristalofílicas (PM e PMG)

Modo de exploração: Agricultura biológica

Tipo: Vinho Tinto biológico

Castas: Aragonez, Trincadeira e Alicante Bouschet

Vindima: Manual em caixas de 15 Kg

Vinificação: Vindima manual, colheita nocturna no final de Agosto. A uva foi recolhida e transportada em caixas de 15 kg até à adega, a onde se procedeu ao desengace total com ligeiro esmagamento. Produzido artesanalmente, sem aditivos, clarificações e filtrações. Maceração pelicular entre 15 a 20 dias.

Envelhecimento: Não aplicável

Álcool: 15,4 - 15 % Vol

SO2: 10 mg/dm3

Ph: 3,86

Acidez Total: 4,5 g/dm3

Açucar Total: 0,4 g/dm3

Apreciação organoléptica: Cor ruby, aroma a groselha, amoras pretas e compotas. No paladar é intenso, terminando de forma harmoniosa e persistente.

Produção: 900 Garrafas

Servir entre 16 a 18 graus.