Vinho Rosé 2019 DOC Alentejo
Courelas da Torre
Cor vermelha apelativa a morangos, com aroma muito intenso a fruta, com notas de jasmim, mirtilos e morangos silvestres. Na boca é jovem e sedutor, e apresenta um final de boca suave e refrescante.
Capacidade: 750ml

10,00 €
Esgotado
Região: Alentejo, Sub-Região de Redondo
Denominação: Doc Alentejo – Biológico
Solo: Pardos mediterrânicos de rochas cristalofílicas (PM e PMG)
Modo de exploração: Agricultura biológica
Tipo: Vinho Rosé
Castas: Aragonez, Touriga Nacional e Alicante Bouschet
Vindima: Manual em caixas de 15 Kg
Vinificação: Vindima manual, colheita nocturna no final de Agosto. A uva foi recolhida e transportada em caixas de 15 kg até à adega, a onde se procedeu ao desengace total com ligeiro esmagamento. A vinificação decorreu em sistema monocasta, maceração curta, em cubas de inox de 2.500 e 5.500 litros a temperaturas controladas.
Envelhecimento: Não aplicável.
Álcool: 13,5 % Vol
SO2: 145 mg/dm3
Ph: 3,08
Acidez Total: 6,5 g/dm3
Açucar Total: 5,0 g/dm3
Apreciação organoléptica: Cor vermelha apelativa a morangos, com aroma muito intenso a fruta, com notas de jasmim, mirtilos e morangos silvestres. Na boca é jovem e sedutor, e apresenta um final de boca suave e refrescante.
Produção: 1,602 Garrafas
Servir entre 6 a 8 graus.
Informação adicional
Peso | 1,250 kg |
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